Bons Plans Cannes — 03 octobre 2014

Pour la suite de ce Blogtrip “Cannes Gourmet”, nous avons alors pris un bateau pour nous rendre sur l’île de Saint Honorât située à 15min par l’eau.
Saint Honorât est une île privée qui appartient à la ville de Cannes et qui est gérée par 20 moines cisterciens. Ces derniers vivent dans le joli monastère de Lérins qui a été construit entre le XIème et XVème siècle et qui est le plus ancien site monastique de l’occident.

Il faut savoir que beaucoup de moines sont passés par cette île dont le fameux irlandais St patrick.

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Malheureusement nous n’avons pas pu le visiter, faute de temps.

Mais par contre nous avons pu découvrir leur vigne et déguster leurs vins.

Et oui sur l’île de Saint Honorât, ils ont du vin qui est d’ailleurs assez reconnu tant au niveau local qu’international.

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Sur l’île de Saint Honorat, il y a 8,5 ha de vignes et une vigne avec un environnement unique :
– beaucoup de soleil
– une source naturelle d’eau douce (la nappe phréatique est très haute : 1m sous le niveau de ma terre)
– des strates géologiques de calcaire très sombre captant la chaleur
– une brise marine avec du sel qui se dépose sur les feuilles et raisins et qui empêche les insectes de venir
– de l’eau tout autour de l’île qui réchauffe la vigne l’hiver et la refroidit l’été.

L’Abbaye de Lérins propose chaque année 7 cuvées  : 3 de blancs et 4 de rouge.

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Nous avons donc dégusté un blanc et un rouge dans ce cadre idyllique accompagné en plus avec de charcuterie et fromage.

Pour faire un retour objectif sur le vin, j’ai trouvé que le vin blanc était très bon et assez léger. Par contre le rouge m’a personnellement assez déçu car même si au nez je le trouvais plutôt très intéressant, en bouche il l’était beaucoup moins. Mais bon après peut-être que c’est mon palais de bordelais qui est maintenant formaté aux Pessac-Léognan, St Emilion et Médoc. 🙂 🙂

Sinon sur l’île, il y a bien sur une boutique pour acheter le vin, et un restaurant, la Tonnelle qui fonctionne que le midi car après il n’y a plus de bateaux. Et oui il n’est pas possible de dormir sur l’île à part si on fait une retraite monastique dans l’Abbaye.

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Après être revenu en bateau sur le port de Cannes, nous sommes passés sur la croisette avec ces fameuses chaises bleues, appelées “cadières bleues”, où vient s’asseoir chaque jour une majorité de retraités !!! 🙂 🙂

Et oui ce n’est pas un mythe, les retraités aiment la Côte d’Azur !!!

Mais bon, je les comprends bien aussi vu son climat, sa magnifique côte et de son si bel arrière pays.  🙂

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Coordonnées :

Site internet : www.cannes-ilesdelerins.com

 


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