Bons Plans Grèce Santorin — 10 octobre 2012
viator - Grèce Athènes

Si vous allez à Santorin plusieurs jours, je vous conseille vivement d’aller tester le Wine Tour que propose Ilias.

Et oui, même en tant que bordelais, je conseillé d’aller visiter les producteurs de Santorin et de goûter leur vin.

Pourquoi faire un tour pour déguster du vin en Grèce à Santorin ?

Car ici le vin est important à Santorin.

Il faut savoir qu’il y a  10 producteurs de vins à Santorin qui font du rouge, du rosé et du blanc.

Les plus connus et ceux que vous visiterez sont Domaine Sigalas (qui fait notamment près de 200 000 bouteilles par an), Vinsanto (qui fait un excellent vin blanc doux et sec) et Gaia Wines où vous vous régalerez du lieu.

 Qui est le guide ?

Il y a 4 guides dans la société, mais si vous voulez faire un choix, prenez Ilias, celui que j’ai eu.

Je vous explique pourquoi 🙂

Ilias est un grec qui a la trentaine, qui  vient du Pirée mais qui avait sa grand mère ici à Santorin.

Il a fait des études d’œnologie à Montpellier, Bordeaux et Dijon et  notamment passé 3 Masters.

Maintenant il est revenu ici à Santorin pour faire découvrir les vins de Santorin aux touristes.

Vous verrez qu’il est extrêmement gentil, pédagogue, et sait vraiment de quoi il parle.

Bref c’est vraiment le guide idéal. Et ce n’est pas de la mauvaise foi!!!

Que peut-on y gouter ?

On y goute du vin blanc, du rose , du rouge, du chocolat visanto, du vinaigre balsamique…

Chez le dernier producteur , on est attablé et on a droit à une belle assiette de fromages et charcuteries pour 3 personnes. Un vrai régal !!!!

Existe-t-il qu’un seul Wine Tour ?

Nous avec ma femme, nous avons fait le “Wine tour in 3 wineries and light meal at Domaine Sigalas (5 hours, all included)”

Mais il existe aussi :

– le Wine Tasting Seminar (3h)

– Wine tour dans 3 vignobles avec un repas léger au Domaine Sigalas (5 h)

– Wine tasting, Oia walk, dinner (5 h)

– 3 wineries and cooking lesson at Selene restaurant (5 h)

– Akrotiri excavations, 3 wineries tour (5 h)

– Walk to Oia, tasting at Sigalas (3h30)

Tout est bien expliqué et détaillé ici : http://www.wineinsantorini.com/wine-tour-santorini.html

Comment se passe ces Santorini Wine Tour ?

Je ne vais pas tout vous expliquer ce que vous allez voir, car sinon ce ne sera plus la surprise et vous saurez déjà tout. Mais il faut savoir qu’à chaque fois, on vient vous chercher en petit bus jusqu’à votre hôtel et on vous re-dépose à votre hôtel à la fin.

Maintenant il faut savoir que l’on n’est pas non plus servi des verres entiers. Et bien évidemment comme toute dégustation, on peut cracher le vin.

Pour info, les personnes avec nous étaient de 3 nationalités : grec, sud-africain et danois. Cela parlait donc anglais, mais c’était très sympa. Et Ilias nous traduisait en français ce que l’on n’arrivait pas à comprendre.

Je vous laisse maintenant admirer les photos qui j’espère vous donneront envie d’aller vous balader un peu à l’écart de la foule dans Santorin.

Quand et comment puis-je réserver les tours ?

Il y a des tours tous les jours, mais ils sont la plupart du temps en anglais.

Les tours sont la plupart du temps en anglais mais si le groupe est que de français , il sera en français puisque Ilias parle très bien français. Ilias se fera alors un plaisir de vous faire découvrir les vins de Santorin en français.

Le bon plan :

Quand vous réservez, si vous dites que vous venez de la part des Bons Plans Voyage d’Alex, vous aurez droit à 5 ou 10% de réduction sur le Wine Tour.

Conclusion:
Nous avons énormément apprécié ce temps passé à écouter Ilias, à échanger avec nos convives et bien évidemment à déguster le vin.

Plus d’infos :

Site internet : http://www.wineinsantorini.com/

 

Dernières photos juste pour le plaisir :

 


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