Oenologie et Patrimoine Immatériel de la Corse
Pour démarrer le salon des blogueurs de voyage 2015, chaque blogueur a choisi un blogtrip pour découvrir quelques particularités de la Corse. Moi, j'ai justement choisi le blogtrip Dégustation / Découverte de produits locaux : Oenologie et Patrimoine Immatériel de la Corse.
La journée était composée de 2 phases :
- découverte du vignoble Petra di Mela en compagnie du sommelier Raphaël Pierre Bianchetti avec pique-nique sur place
- découverte du petit village de Peri et des chants polyphoniques corses avec un membre de la "Cunfraternita San Larenzu"
Voici le descriptif de cette journée haute en couleur et en émotion.
Le domaine viticole Petra di Mela :
Ce domaine familial a été crée en 1931 par les grands-parents de l'actuel propriétaire, Jules Celli.
Sur ces terres de 3ha, on peut découvrir un vignoble AOC Ajaccio avec essentiellement le cépage de Sciaccarellu, qui est le cépage roi ici en Corse du sud-ouest.
Ils produisent du vin rouge, du vin blanc et du rosé, qu'ils vendent à 90% en direct.
Après nous êtes baladé dans les vignes avec le propriétaire et son frère à écouter toutes les infos du vignoble ...
... nous avons aussi découvert qu'ils avaient aussi un champ de cerisiers ...
... de jolies fleurs mais surtout une vue admirable sur les alentours ...
... une toute nouvelle vigne plantée quelques jours auparavant par un autre récoltant avec pas moins de 6000 pieds plantés en une journée ! ...
... et enfin, nous avons été dans le chaie pour voir les cuves et parler plus précisément du vin avec le propriétaire et le sommelier Raphaël Pierre Bianchetti (son site internet).
... puis dans la chapelle A Nunziata, on a été initié aux chants traditionnels corses grâce, notamment, à un mini concert de polyphonies de la « Cunfraternita San Larenzu ».
Voici un extrait :
Et enfin pour finir en beauté cette magnifique journée, nous avons été prendre un gouter dans le jardin d'un très beau gîte qui se loue d'ailleurs aux touristes (cf ici) :
Voici le gouter avce notamment des beignets de brocciu :
Et les collègues blogueurs toujours à fond !!!
Découvrez le Radisson Blu Hotel d'Ajaccio
